低炭水化物ダイエットご存知ですか？

低炭水化物ダイエットってご存知でしょうか？

炭水化物の摂取比率や摂取量を制限する食事療法であり、低糖質食、糖質制限食、ローカーボ・ダイエット、またそれをさらに短縮してロカボとも呼ばれる。本質的には炭水化物で摂取していたエネルギーをタンパク質と脂質に置き換える食事である。参照：ウィキペディアより

私はこんな食生活を既に２年ほど続けてきました。

単に食後のスウィーツをどうしても食べたいが故の低糖質食なのです。

私の食生活

私の場合は、代謝が以前より落ちたようで、今までと同じ食生活だとじわじわと体重が増えてくるので、現状維持のための低糖質食です。

厳密に計算しているわけではないので、かなりざっくりですが、主食は「野菜山盛りスープ」でキャベツ、玉ねぎ、なす、大豆、切り干し大根、豚肉、ひじき、

などが主なスープを一日朝晩２回（最近はカレー味）結構大き目どんぶりにいっぱいなので、完食するとお腹いっぱいになります。

これにプラスアルファして、生の酵素と必須アミノ酸、オメガ脂肪酸などが摂取できる健康食品を取り入れています。

先に書きましたように、私の場合は厳密な制限ではないですが、人間の身体全般はタンパク質で出来ているので、意識してタンパク質は摂るようにしています。

野菜スープにも、豚肉か鶏肉、大豆、は必ず入れて、副菜にも豆腐ハンバーグ、卵料理、魚の粕漬け、チキンハムや唐揚げなどを意識して食べています。

良質な油脂を摂ることも大切なので、亜麻仁油、ごま油、オリーブオイルはスープに必ず少量入れています。

種類	糖質が少ない食品	糖質が多い食品
穀類		米（ご飯・かゆ・餅）、小麦（パン類・麺類・小麦粉・餃子の皮・ピザ生地等）、そば、うどん、コーンフレーク、ビーフン
イモ類	こんにゃく	さつまいも、じゃがいも、やまいも、くず、マロニー、春雨、さといも
甘味料	エリスリトール（商品名：パルスイート、ラカントS、シュガーカットゼロ）などの人工甘味料	砂糖、和三盆、黒糖、グラニュー糖、蜂蜜、メープルシロップ
豆類	大豆、大豆製品（豆腐、湯葉、油揚げ、納豆など）、枝豆、無調整豆乳	あずき、いんげん豆、えんどう、そら豆、ひよこ豆、レンズ豆
種実類	アーモンド、杏仁、カシューナッツ、くるみ、けし、ごま、ピスタチオ、ピーナッツ、マカダミアナッツ	銀杏、栗
野菜類	オクラ、かぶ、カリフラワー、キャベツ、キュウリ、小松菜、ごぼう、大根、タケノコ、玉ねぎ、チンゲン菜、トマト、なす、にら、にんじん、にんにく、ねぎ、白菜、パプリカ、ピーマン、ふき、ブロッコリー、ホウレン草、もやし、レタス	かぼちゃ、トウモロコシ、れんこん、そらまめ
果実類	アボカド	バナナ、いちご、みかん、ドライフルーツ
魚介類	すべて（かまぼこ、ちくわ以外）	かまぼこ、ちくわ
肉類	すべて